話題の「吉田企世子」を検索!!... 用語解説：スチール缶のリサイクル，アルミ缶のリサイクル 140 最近の技術雑誌から 141 野菜・果物を巡って（第三十八話）ズッキーニ（zucchini）とコージェット（courgette）＜吉田企世子＞ 147

吉田企世子

Vol.53 No.2

... 用語解説：スチール缶のリサイクル，アルミ缶のリサイクル 140 最近の技術雑誌から 141 野菜・果物を巡って（第三十八話）ズッキーニ（zucchini）とコージェット（courgette）＜吉田企世子＞ 147

Vol.53 No.1

... イラン「大盛り」文化＜岩?葉子＞ 68 景気の回復を受け，活気を取り戻すニューヨーク＜脇秀仁・Peter Kuan＞ 74 野菜・果物を巡って（第三十七話）風邪の季節ときんかん＜吉田企世子＞ 79

Vol.52 No.12

... 770 技術用語解説：スプリングバック，塑性変形，弾性変形 777 業界の話題 778 今月の統計 782 最近の技術雑誌から 784 野菜・果物を巡って（第三十六話）だいこんの風味を楽しむ＜吉田企世子＞ 789 第52巻（2011年）総目次巻末

Vol.52 No.11

... 促進技術＜内野敏剛・田中史彦＞ 702 技術用語解説：RFID 707 業界の話題 708 今月の統計 712 最近の技術雑誌から 714 野菜・果物を巡って（第三十五話）きのこ狩りを楽しんだ頃＜吉田企世子＞ 719

2011年10月サロン案内【吉田企世子先生】

... 楽しく食事ができなくなったり、逆に好きなモノだけたくさん食べてしまったり……。心と身体の健康は、やはり毎日の食事からです！今回のサロンでは、女子栄養大学名誉教授の吉田先生をおまねきして、年齢に合った食生活の「いろは」をお伺いします。

Vol.52 No.9

... ラーメン容器 −どんぶり型発泡断熱紙カップの商品化− 578 業界の話題 580 今月の統計 584 最近の技術雑誌から 586 野菜・果物を巡って（第三十三話）じゃがいものある食卓＜吉田企世子＞ 591

Vol.52 No.8

... 話題 516 技術用語解説：Ｋ−コート，フルオープンエンド，リターナブルビン 519 今月の統計 520 最近の技術雑誌から 522 野菜・果物を巡って（第三十二話）再びトマトのはなし＜吉田企世子＞ 527

Vol.52 No.7

... 解析の活用＜永田洋平＞ 439 業界の話題 442 今月の統計 446 技術用語解説：ガスケット，真空成形 448 最近の技術雑誌から 449 野菜・果物を巡って（第三十一話）ぬか床への挑戦＜吉田企世子＞ 454 会長就任ご挨拶 456

Vol.52 No.6

... 大震災で需要急増 374 技術用語解説：多層フィルム，リークテスター 375 業界の話題 376 今月の統計 380 最近の技術雑誌から 382 野菜・果物を巡って（第三十話）茂木びわとの出会い＜吉田企世子＞ 387

塩がトマトの糖度と酸度を増す根拠データ

... 吉田企世子・森敏・長谷川和久学文社（２００５年）追記：高知県では、フルーツトマトと呼ばれて糖度が１０度近くあるトマトが、高知城横の日曜市でも出回っている。これまで値段が高いので手がでなかったのだが、今回思い切って買ってみた。 ...

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写真	商品名	価格
	【送料無料】あたらしい栄養学安全においしく食べるための / 吉田企世子【単行本】	1365円
	【送料無料】もっともっと野菜の本 1日に350Gの野菜をとりましょう! / 吉田企世子【単行本】	1680円
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	【送料無料】旬の野菜と魚の栄養事典春夏秋冬おいしいクスリ / 吉田企世子【単行本】	1575円
	【送料無料】あたらしい栄養学〔2010年〕 / 吉田企世子【単行本】	1470円
	【送料無料】旬の野菜の栄養事典春夏秋冬おいしいクスリエクスナレッジムック改訂版 / 吉田企世子【ムック】	1575円
	【送料無料】よく効くおいしい豆 & 豆製品豆のパワーと簡単レシピセンシビリティBOOKS / 吉田企世子【単行本】	999円
	【送料無料】日本の食材帖実践レシピおいしく元気!栄養を生かした実用料理 / 吉田企世子【単行本】	1575円
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	【送料無料選択可！】旬の野菜の栄養事典春夏秋冬おいしいクスリ (エクスナレッジムック) (単行本・ムック) / 吉田企世子	1575円
	【送料無料選択可！】食の検定食農3級公式テキストブック毎日の食事のこと、どのくらい知っていますか? (単行本・ムック) / 吉田企世子食の検定協会	2625円
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	【送料無料選択可！】旬の野菜と魚の栄養事典春夏秋冬おいしいクスリ (単行本・ムック) / 吉田企世子/監修棚橋伸子/監修	1575円
	【送料無料選択可！】日本の食材帖実践レシピ (単行本・ムック) / 吉田企世子監修	1575円